Haute culture française

Chaque tomate est le fruit d’un savoir-faire rare, respectueux de la culture et du goût. Le goût sans compromis, juste pour vous, les passionnés de gastronomie, les fins gourmets, ceux qui exigent la qualité.

Nos variétés

  • Diva (tomates cerises rondes)

    Gorgée de soleil, cette tomate cerise ronde en grappe révèle un équilibre subtil entre douceur et acidité. Une petite tomate qui révèle tout son caractère dans vos plats.

    • (Texture) Croquante
    • (Saveur) Acidulée et sucrée

  • Babycita (tomates cerises allongées)

    La plus sucrée de nos tomates, cette cerise en grappe a une forme allongée plutôt atypique et un goût unique qui en fait le snack parfait, à tout moment de la journée !

    • (Texture) Fondante
    • (Saveur) Sucrée

  • Berry (tomate cocktail)

    Avec sa forme de cloche élégante, notre cocktail ultragustative séduit par son visuel mais conquis par son goût… À la fois intense et équilibrée, notre Berry s’adapte à toutes vos recettes : froide ou juste rôtie.

    • (Texture) – Ferme
    • (Saveur) – Douce et sucrée

  • Pearl (tomate grappe)

    Notre superbe tomate grappe est d’une rondeur parfaite ! Un peu plus grosse que notre tomate cocktail, elle est parfaite pour sublimer de son goût, vos sauces et plats cuisinés.

    • (Texture) – Charnue
    • (Saveur) – Fondante

  • Les Colorées (tomates cerises)

    Nos grappes de tomates cerises multicolores sublime votre table et colorent vos assiettes intensément. Chaque variété exprime son caractère, chaque bouchée est une explosion de saveur.

    • (Texture) – Croquantes
    • (Saveur) – Acidulées et sucrées

  • Les Anciennes

    Nos Anciennes sont inspirantes, par leur forme, leur charnure et leur arôme. Une ribambelle de variétés pour un plaisir infini.

    • (Texture) – Charnues
    • (Saveur) – Parfumées

Astuce de chef

Le goût avant tout : des astuces à copier, des recettes à partager et à savourer

    • Astuces de chef

    Filet de dorade & Berry rôties

    Filet de dorade & Berry rôties

    • Astuces de chef

    La sucrosité de la Berry associée à la finesse du poisson pour un plat savoureux tout en délicatesse.
    • Astuces de chef

    Pearl farcie au fromage frais & agrumes

    Pearl farcie au fromage frais & agrumes

    • Astuces de chef

    La tomate farcie comme vous ne l'avez jamais vue, revisitée en entrée fraîche.
    • Astuces de chef

    Tableau de Diva façon Mondrian

    Tableau de Diva façon Mondrian

    • Astuces de chef

    Une entrée aussi graphique que gourmande ! Inspirez-vous de l'univers de Mondrian avec cette composition colorée mêlant les tomates Diva, la feta, l'oignon rouge et des croûtons dorés. Relevée d'une vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique blanc, cette assiette allie simplicité, fraîcheur et élégance pour un résultat aussi beau que savoureux.
    • Astuces de chef

    Planche de tomates anciennes & mozzarella di Bufala

    Planche de tomates anciennes & mozzarella di Bufala

    • Astuces de chef

    Jouer la simplicité n'a jamais été aussi naturel : des bons produits, et c'est tout.
    • Astuces de chef

    Shot de Babycita & huître

    Shot de Babycita & huître

    • Astuces de chef

    Osez l'accord terre-mer avec ce shot de Babycita et d'huître fraîche.
    • Astuces de chef

    Panna cotta à la Babycita

    Panna cotta à la Babycita

    • Astuces de chef

    La Babycita s'octroie des libertés avec cette proposition de la panna cotta revisitée en entrée.

La marque

L’excellence à la Française

Depuis 1888, quatre générations de producteurs transmettent leur passion et leur savoir-faire. Tomate JOUNO s’inscrit dans la tradition de la haute culture française, cultivant ses fruits avec soin dans l’Ouest de la France.

La tomate française ultragustative de référence

Chaque tomate est pensée pour offrir une expérience gustative unique. Ultra savoureuses, leur goût, leur esthétique et leur régularité en fait la tomate de référence sur le marché, auprès des spécialistes.

Nos engagements

Les insectes comme auxiliaires de culture

Nous introduisons des colonies de bourdons au début de la floraison. Dans un environnement équilibré, ils assurent la pollinisation naturelle des fleurs, permettant la formation des fruits. De plus, pour protéger naturellement les plantes, nous utilisons la Protection Biologique Intégrée (PBI), ce sont des auxiliaires de culture, comme des insectes, micro-organismes qui régulent les ravageurs et limitent les maladies.

Une culture moderne, respectueuse de l’humain 
& de l’environnement

La préservation de l’environnement et l’optimisation des ressources sont une priorité, après le goût, pour Tomate JOUNO. Récupération de la chaleur pour maintenir une bonne température dans nos serres, irrigation de précision et recyclage des outils de culture nous permettent, entre autres, de maîtriser notre impact et l’améliorer d’année en année.

Garanties qualité

Certifiées GlobalGAP et IFS, nos tomates répondent aux standards les plus exigeants en hygiène, sécurité alimentaire et conditions de travail.