Un environnement adapté aux besoins des plantes
Sous serre, la température, l’humidité et la ventilation sont régulées grâce à des ordinateurs climatiques, en fonction des besoins des cultures. Les plantes sont ainsi moins exposées aux variations climatiques et peuvent se développer dans de bonnes conditions tout au long de leur cycle. À titre d’exemple, une tomate s’épanouie entre 18°C et 27°C le jour et autour de 15°C à 17°C la nuit. Au-delà de 35°C, la tomate stoppe son développement végétatif, ce qui peut fortement impacter son rendement.
Une utilisation raisonnée de l’eau
Les tomates et les concombres sont irrigués grâce à des systèmes de goutte-à-goutte qui apportent l’eau directement au pied des plants. Cette technique permet d’utiliser uniquement la quantité d’eau nécessaire.
L’eau utilisée provient de la pluie, qui est récupérée du toit des serres, nettoyée avant d’être introduite dans le circuit d’irrigation.
Privilégier les solutions naturelles
Les producteurs YDEAL mettent en œuvre la Protection Biologique Intégrée (PBI). Cette méthode consiste à utiliser des insectes auxiliaires pour lutter naturellement contre certains ravageurs des cultures.
Les plantes sont observées quotidiennement afin d’intervenir uniquement lorsque cela est nécessaire et de privilégier les solutions les plus adaptées.
Des serres modernes pour mieux produire… et mieux travailler
Les serres modernes sont équipées de technologies qui permettent d’optimiser les conditions de production tout en réduisant les consommations d’énergie et de ressources. Gestion automatisée du climat, écrans thermiques ou récupération de chaleur contribuent à améliorer la performance des exploitations et à réduire leur impact environnemental.
Au-delà de ces performances techniques, les serres offrent également de meilleures conditions de travail aux équipes. Des équipements comme les chariots élévateurs de récolte ou les systèmes de travail à hauteur limitent les gestes répétitifs, réduisent la pénibilité et améliorent le confort au quotidien.
De la récolte jusqu’au consommateur
Les légumes sont récoltés à maturité, contrôlés et conditionnés sur place puis expédiés rapidement. Chaque étape est suivie afin de garantir la qualité des produits, leur traçabilité et le respect des exigences en matière de sécurité alimentaire.
