Ingrédients
Étape 1
Couper le concombre, la tomate et les radis en fines rondelles à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau.
Étape 2
Mélanger le fromage frais avec un filet de jus de citron, du sel, et du poivre.
Étape 3
Étaler généreusement le fromage frais sur les deux moitiés de bagel.
Étape 4
Disposer les tranches saumon fumé sur une des moitiés de bagel puis ajouter les rondelles de concombre, de tomate et de radis.
Étape 5
Ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pour la fraîcheur. Refermer le bagel avec l’autre moitié.
Étape 6
Pour une touche de croquant, rouler les bords du bagel dans les graines.
