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Toasts concombre fromage frais et thon

Les bouchées de concombre au thon sont une idée fraîche, légère et gourmande pour l'apéritif ou un en-cas sain. Garnies d'une préparation crémeuse au thon et au fromage frais, puis décorées de tomates cerises, elles se préparent en quelques minutes et feront toujours leur petit effet à table.

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 10 tomates cerises
  • 100g de fromage frais
  • 100g de thon entier en boite
  • 5 tiges de ciboulette
  • ½ échalote
  • 2 cas d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Étape 1

Couper le concombre en rondelle et mélanger dans un bol : le fromage frais, le thon, l’échalote, la ciboulette, l’huile d’olive, sel et poivre.

Étape 2

Mélanger jusqu’à obtenir une rillette. Puis ajouter un peu de ce mélange sur les concombres.

Étape 3

Pour terminer, ajouter une demi-tomate cerise sur le dessus avant de servir.

Bonne dégustation !