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Concombre shake-up

Fraîche, croquante et prête en quelques minutes, cette recette de concombre shake-up revisite la salade avec une préparation aussi ludique que gourmande. Il suffit de réunir tous les ingrédients dans une boîte, de secouer énergiquement, puis de déguster un mélange savoureux, parfait pour un repas léger, un pique-nique ou une pause déjeuner pleine de fraîcheur.

Ingrédients

  • 1 concombre Le Potager de Jade
  • Tomates cerises jaunes et rouges Le potager de Jade
  • Oignon rouge
  • Câpres
  • Ail semoule
  • Pois chiche
  • Fromage frais
  • Sauce soja

Étape 1

Épluche le concombre et coupe-le en petits dés. Dispose-les dans une boîte hermétique.

Étape 2

Ajoute les tomates cerise jaunes et rouges coupées en deux, l’oignon rouge émincé, les câpres, l’ail semoule et les pois chiches égouttés.

Étape 3

Ajoute des cuillerées de fromage frais (St-Môret ou Philadelphia) selon ton goût.

Étape 4

Arrose le mélange de quelques gouttes de sauce soja pour relever les saveurs.

Étape 5

Referme la boîte hermétique et secoue vigoureusement pour bien mélanger tous les ingrédients.

Étape 6

Ouvre la boîte et déguste directement avec une cuillère ou une fourchette.

Bonne dégustation !

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