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Romaine Braisée
Nos salades romaines se distinguent par leur fraîcheur, leur croquant et leur légère douceur. Cette recette de romaine braisée, accompagnée d'une salsa colorée et d'une sauce à l'ail et au gingembre, offre une association originale de textures et de saveurs,…
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Mini romaines garnies
La mini romaine est une variété plus petite que la romaine classique et se prête parfaitement à la cuisine sous forme de snack. Cette recette idéale en apéritif revisite la traditionnelle salade césar dans un format convivial, à partager !
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Johann
Producteur maraîcher aux Sorinières, Johann accorde une importance particulière à l'observation et à la recherche de solutions concrètes. Sur son exploitation, chaque décision repose sur l'analyse du terrain, des cultures et des résultats obtenus. Tester, ajuster, améliorer : cette démarche…
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Mâche
Les producteurs cultivent la mâche en Loire-Atlantique, région historiquement liée à cette culture. Le climat doux et humide permet d’obtenir une mâche de bonne qualité et de préserver sa fraîcheur.
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Salade Romaine
Reconnaissable par ses longues feuilles et son cœur généreux, notre salade romaine séduit par sa fraîcheur et sa texture particulièrement croquante.
